حاسبة الإكرامية

من المعتاد في العديد من المؤسسات اليوم إعطاء نصيحة: في المطاعم والمقاهي والفنادق والنزل. من ناحية ، هذه طريقة لشكر الموظفين على الخدمة الجيدة ، ومن ناحية أخرى ، للإشادة بالتقاليد التي تعود إلى قرون والتي نشأت منذ أكثر من 500 عام. كيف ظهرت ممارسة البقشيش وهل يستحق اتباعها اليوم؟

كيف ظهرت النصائح

مثل العديد من العادات الأخرى في البلدان المتحضرة الحديثة ، نشأت ممارسة البقشيش في إنجلترا. لا يستطيع المؤرخون تسمية السنة / العقد بالضبط ، ولكن من المعروف على وجه اليقين أن هذا التقليد نشأ في القرن السادس عشر - بعد أن أصبح البريطانيون مدمنين على مشروب "أجنبي" جديد - الشاي. من المثير للاهتمام أنه في البداية كان من المعتاد تقديم "الشاي" ليس للموظفين (في الحانات والفنادق) ، ولكن لأصحاب المنازل الذين رتبوا حفلات الاستقبال وحفلات الضيوف. لذلك ، بعد الجلوس على الطاولة في شركة لطيفة ، ترك الضيوف بعض المال لتغطية نفقات المضيف على مشروب غريب يحمل نفس الاسم.

في وقت لاحق ، تم نقل هذه الممارسة إلى الحانات والحانات ، حيث بدأوا في تركيب صناديق معدنية خاصة مع فتحات للعملات المعدنية. عند مدخل المؤسسة ، ألقى زائر ثري عملة معدنية ، عندما سقطت ، جعلت رنينًا مميزًا. عند سماع ذلك ، بدأ الموظفون في العمل باجتهاد متزايد ، ويمكن للضيف السخي الاعتماد على أعلى جودة وأسرع خدمة.

لماذا يترك الناس النصائح

يعد الدفع مقابل الخدمة التي تزيد عن المبلغ المحدد متعة مشكوك فيها ، ولكن مع ذلك ، فإن هذه الممارسة موجودة في العالم المتحضر بأكمله تقريبًا ، وهي منتشرة على نطاق واسع. في كثير من الدول الغربية ، يعتبر عدم إعطاء البقشيش علامة على سوء الذوق وسبب لانتقاد الآخرين. علاوة على ذلك ، يصل حجم الحافة إلى 18 - 25٪ من مبلغ الطلب ، وهذا يعتبر ضمنًا رسوم "ثابتة".

من الصعب تحديد سبب ترسخ هذا التقليد ولماذا يتبعه مئات الملايين من الأشخاص حول العالم. إذا نظرنا إلى هذه المسألة من وجهة نظر علم النفس وعلم الاجتماع ، فقد يكون هناك عدة أسباب:

الرغبة في شكر الموظفين على الخدمة الجيدة والسريعة. الشعور بالامتنان متأصل في معظم الناس ، وأفضل طريقة للتعبير عنه هي دفع أكثر قليلاً من المبلغ المستحق.
الرغبة في تقليل مسافة الفصل بين العميل والمقاول. لقد سئم الكثيرون من فكرة عدم المساواة الطبقية ، ويسعون للتعويض عنها بكل الطرق المتاحة.
الرغبة في استمالة المجتمع. الشخص الذي يعطي "بقشيشًا" يبدو دائمًا محترمًا ، وبالتالي يعلن ملاءته المالية وكرمه.
فرصة تحسين موقف الموظفين من أجل الاعتماد لاحقًا على نهج فردي وأعلى جودة للخدمات في هذه المؤسسة.
السعي وراء الأعمال الخيرية. الحصول على أموال إضافية هو متعة لمشاركتها مع الآخرين ، والنصائح هي واحدة من أفضل الطرق وأكثرها مخالفة لتحقيق هذه الرغبة.

وبالتالي ، لا أحد يجبر شخصًا على الدفع بما يفوق المقاييس ، وهو يفعل ذلك طواعية تمامًا. الاستثناءات الوحيدة هي تلك الحالات التي يتم فيها تضمين الإكراميات في البداية في تكلفة الخدمات ، ويكون من المستحيل رفضها.

حقائق حول النصائح

يمتد تاريخ البقشيش إلى أكثر من خمسة قرون ، وخلال هذا الوقت نشأ العديد من الأساطير والحقائق الوثائقية حول هذا التقليد. هذه الأخيرة مثيرة للاهتمام بشكل خاص - فهي تنقل المعلومات بشكل موثوق دون تشويه أو مبالغة:

أكبر إكرامية كانت 3 ملايين دولار. دعا الزائر النادلة إلى اختيار أرقام اليانصيب معًا ، وبعد الفوز شاركها بالجائزة الكبرى.
في مونت كارلو ، موناكو ، تلقى موظفو الكازينو بالكامل إكرامية بقيمة مليون دولار تقريبًا. أحد الزائرين صرفها في شكل فيشات بعد أن ربح 15 مليون دولار.
تلقت جيسيكا أوزبورن النادلة في بيتزا هت مبلغًا كبيرًا إلى حد ما (وإن كان ذلك بدون القدرة على الإنفاق على الاحتياجات الأخرى). أعطاها أحد الزائرين "إكرامية" بقيمة 10 آلاف دولار - بشرط أن تنفقها على التعليم.
من الخطأ الفادح إرسال إكرامية في أماكن في اليابان ونيوزيلندا. هناك ، قد يُنظر إليه على أنه معاملة إهانة واستخفاف.
في بعض فترات التاريخ ، كانت الإكرامية هي المصدر الوحيد لدخل النوادل. على سبيل المثال ، كانت هذه الممارسة موجودة في روسيا في القرن التاسع عشر. إذا لم يقدم الزوار بقشيشًا ، يمكن للموظفين العمل مجانًا طوال اليوم.

نشأت عادة البقشيش منذ عدة قرون ، وقد صمدت أمام اختبار الزمن ولا تزال موجودة حتى في القرن الحادي والعشرين المعلوماتي. في كل بلد ، يتم تنفيذه بطريقته الخاصة ، ولكنه يعني دائمًا نفس الشيء - رسوم إضافية لموظفي الخدمة مقابل خدمات عالية الجودة. إذا كانت الجودة منخفضة ، فلن يلومك أحد لرفضك دفع إكرامية.

طريقة حساب البقشيش

في البداية ، نشأ تقليد البقشيش في إنجلترا في القرن السادس عشر ، ولكنه شائع اليوم في جميع البلدان المتحضرة تقريبًا. الولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا وبريطانيا العظمى وتركيا وروسيا ودول جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط - في كل مكان يتم تطبيقه بشكل مختلف. ما هي الاختلافات ، وما الذي يجب أن تتذكره عند السفر للخارج حتى لا تدخل في مواقف محرجة؟

الولايات المتحدة الأمريكية. بلد يتم فيه تقديم الإكرامية في أي وقت وفي أي مكان. إذا كنت في مؤسسات تقديم الطعام غير المكلفة ، يمكنك ترك ما يصل إلى 5٪ من مبلغ الطلب عند الخروج ، ثم في المطاعم باهظة الثمن يكون 15-20٪ هو الحد الأدنى. إذا لم تدفع إكرامية على الإطلاق ، فسيتم سؤالك بالتأكيد عما لم يعجبك في الخدمة؟ يصبح الموقف تجاه هؤلاء الزوار رائعًا ، وتتدهور جودة الخدمة وسرعتها بشكل ملحوظ.
فرنسا. هنا ، يتم تضمين النصائح في البداية في الفواتير ، وفقًا لمتطلبات قانون الضرائب الفرنسي. نادرًا ما يعطي الفرنسيون أنفسهم للنادل بقشيشًا ، وإذا فعلوا ذلك ، فثمة تافه (تصل إلى 1-2 يورو). من المرجح أن تسبب النصيحة السخية تهيجًا أكثر من الامتنان ، لذا ادفع بدقة على الفاتورة.
بريطانيا العظمى. لطالما كان التقليد اسميًا في موطن التقلبات. يعطى "الشاي" حسب الرغبة ، وكميات قليلة: 1 - 2 رطل. يعتبر من الأخلاق الحميدة أن تترك ما يصل إلى 10٪ من مبلغ الطلب في مطعم ، لكن هذا ليس ضروريًا ، وإذا رفضت دفع مبلغ إضافي فلن يدينك أحد. في المؤسسات الفردية ، كما هو الحال في فرنسا ، يتم تضمين الإكراميات في البداية في تكلفة الخدمات.
سويسرا وهولندا. تعد هذه البلدان من أغلى البلدان في العالم ، وليس من المستغرب أن تكون البقشيش أمرًا رائعًا هنا. علامات الأسعار والفواتير مرتفعة بالفعل بما يكفي لترك معلومات إضافية. في مطعم أو فندق ، سيكونون متعاطفين مع رفض دفع مبلغ إضافي مقابل الخدمات ، ولن يتوقعوا منك ذلك ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة الأمريكية. ولكن إذا كنت تحب جودة الخدمة ، فيمكنك ترك ما يصل إلى 5-10٪ من المبلغ ، أو تقريب الفاتورة إلى قيمة متساوية - دون خوف من أن يساء فهمك (كما هو الحال في معظم البلدان الآسيوية).
إيطاليا وإسبانيا والبرتغال. في هذه البلدان الأوروبية ، لا يُنظر إلى البقشيش على أنه تقليد وإنما معيار يومي. من المعتاد إعطاء الخادمات 1-5 يورو (حسب احترام الفندق) ، والحمالين - 1-2 يورو لكل قطعة من الأمتعة ، والنوادل - ما يصل إلى 10٪ من قيمة الطلب. لطالما أصبحت هذه الأسعار "ثابتة" ، ولا تسبب أي مفاجأة أو امتنان خاص لأي شخص. لكن عدم الدفع علامة على سوء الذوق ، خاصة في إيطاليا ، حيث قد يتم تضمين الإكراميات في البداية في الفواتير.
تركيا. منتجع عالمي شهير يرضي الزائرين بضيافة شرقية ، ومن المعتاد أن تدفع ثمنه بسخاء. لذلك ، في المقاهي والمطاعم هنا يقدمون "الشاي" حتى 15٪ من الشيك ، وفي المطاعم باهظة الثمن - ما يصل إلى 20٪. مقابل رسوم إضافية ، يمكنك كسب تفضيل خاص من الموظفين والتوصيات الفردية وأعلى جودة من الخدمة.
اليابان والصين وكوريا الجنوبية. البلدان التي ليس من المعتاد فيها عمومًا ترك إكرامية: لا للسكان المحليين ولا للزوار. ستُنظر إلى محاولة دفع أموال إضافية هنا في أحسن الأحوال على أنها سوء تفاهم (نسيت المال بالصدفة) ، وفي أسوأ الأحوال إهانة. عند إعطاء إكرامية ، فإنك تسيء إلى النادل ، مشيرًا إلى راتبه المنخفض ، وهذا الرأي يشاركه الصينيون واليابانيون والكوريون.
تايلاند. أحد أكثر المنتجعات شهرة في جنوب شرق آسيا ، حيث يتم التعامل مع البقشيش بطريقتين. بالنسبة للسكان المحليين ، هذا التقليد غير مفهوم وغير مقبول ، ولكن يتم أخذ النصائح من الأجانب في كل مكان تقريبًا ، معتبرين أنه دخل إضافي عادل. إنهم يتركون الإكراميات ليس فقط في المقاهي والمطاعم والفنادق ، ولكن حتى في سيارات الأجرة ذات المسار الثابت وفي مناطق الجذب ومتنزهات السفاري.

تعتبر ممارسة البقشيش قوية بشكل خاص في الدول الغربية ، وعلى الأخص في الولايات المتحدة. في أوروبا ، يتم تنفيذه "حسب الرغبة" ، وفي العديد من البلدان الآسيوية يتم إدانته وإدانته. يجب توضيح الفروق الدقيقة في الخدمة في بلد معين مسبقًا - حتى لا تدخل في موقف حرج ولا تترك رأيًا سلبيًا عن نفسك.

حاسبة الإكرامية

أدوات أخرى