Kalkulačka spropitného

V mnoha zařízeních je dnes zvykem dávat spropitné: v restauracích, kavárnách, hotelech, hostincích. Na jedné straně je to způsob, jak poděkovat personálu za dobré služby, a na druhé straně vzdát hold staletým tradicím, které vznikly před více než 500 lety. Jak se objevila praxe spropitného a má cenu ji dnes dodržovat?

Jak se tipy objevily

Stejně jako mnoho jiných zvyků moderních civilizovaných zemí má i praxe spropitného původ v Anglii. Historici nedokážou uvést přesný rok/dekádu, ale je jisté, že tradice vznikla v 16. století – poté, co se Britové stali závislými na novém „cizím“ nápoji – čaji. Je zajímavé, že zpočátku bylo zvykem dávat „na čaj“ nikoli personálu (v hospodách a hotelech), ale majitelům domů, kteří pořádali recepce a hostiny pro hosty. Hosté tedy po usednutí ke stolu v příjemné společnosti nechali nějaké peníze na pokrytí útraty hostitele za stejnojmenný exotický nápoj.

Později se tato praxe přenesla do hostinců a hospod, kde začali instalovat speciální kovové krabice se sloty na mince. U vchodu do ústavu hodil bohatý návštěvník minci, která, když spadla, vyvolala charakteristické zvonění. Když to personál slyšel, začal pracovat se zvýšenou pečlivostí a štědrý host se mohl spolehnout na nejvyšší kvalitu a nejrychlejší služby.

Proč lidé nechávají tipy

Platit za službu nad stanovenou částku je pochybné potěšení, ale přesto tato praxe existuje téměř v celém civilizovaném světě a je rozšířená. V mnoha západních zemích je neposkytnutí spropitného projevem špatného vkusu a důvodem k nedůvěře ostatních. Navíc velikost spropitného dosahuje 18 & ndash; 25 % z částky objednávky, a to je mlčky považováno za „fixní“ poplatek.

Je těžké říci, proč se tato tradice zakořenila a proč ji dodržují stovky milionů lidí po celém světě. Pokud se na tuto problematiku podíváme z hlediska psychologie a sociologie, pak může být několik důvodů:

Touha poděkovat personálu za dobré a rychlé služby. Pocit vděčnosti je vlastní většině lidí a nejlepší způsob, jak jej vyjádřit, je zaplatit o něco více, než je splatná částka.
Touha snížit třídní vzdálenost mezi zákazníkem a dodavatelem. Mnozí jsou znechuceni myšlenkou třídní nerovnosti a snaží se ji kompenzovat všemi dostupnými způsoby.
Touha získat souhlas společnosti. Člověk, který dává „tip“, vždy vypadá důstojně, a deklaruje tak svou finanční solventnost a štědrost.
Možnost zlepšit přístup personálu tak, aby následně mohl počítat s individuálním přístupem a nejvyšší kvalitou služeb v této instituci.
Snaha o charitu. Mít peníze navíc je radost sdílet s ostatními a tipy jsou jedním z nejlepších a nejnenápadnějších způsobů, jak si toto přání splnit.

Nikdo tedy člověka nenutí platit nad míru a dělá to zcela dobrovolně. Jedinou výjimkou jsou případy, kdy je spropitné zpočátku zahrnuto v ceně služeb a není možné je odmítnout.

Fakta o tipech

Historie spropitného má více než pět století a během této doby vzniklo mnoho legend a dokumentárních faktů o této tradici. Ty poslední jsou obzvlášť zajímavé – spolehlivě přenášejí informace bez zkreslení a přehánění:

Největší spropitné bylo 3 miliony dolarů. Návštěvník vyzval číšnici, aby společně vybrali čísla do loterie, a po výhře se s ní podělil o jackpot.
V Monte Carlu v Monaku dostali všichni zaměstnanci kasina spropitné ve výši přibližně 1 milionu dolarů. Návštěvník to rozdal v žetonech poté, co vyhrál 15 milionů dolarů.
Číšnice z Pizza Hut Jessica Osbourne obdržela poměrně značnou částku (i když bez možnosti utrácet za jiné potřeby). Jeden z návštěvníků jí dal „spropitné“ ve výši 10 tisíc dolarů – pod podmínkou, že je utratí za vzdělání.
Je velkou chybou dávat spropitné na místech v Japonsku a na Novém Zélandu. Tam to může být vnímáno jako urážka a znevažující zacházení.
V některých obdobích historie bylo spropitné jediným zdrojem příjmu pro číšníky. Tato praxe existovala například v Rusku v 19. století. Pokud by návštěvníci nedali spropitné, mohl personál pracovat celý den zdarma.

Zvyk spropitného vznikl před mnoha staletími, obstál ve zkoušce času a přetrvává i v informačním 21. století. V každé zemi je implementován po svém, ale vždy implikuje to samé – příplatek pro obsluhující personál za kvalitní služby. Pokud je kvalita nízká, nikdo vám nebude vyčítat, že jste odmítli zaplatit spropitné.

Zpočátku tradice spropitného vznikla v Anglii v 16. století, ale dnes je běžná téměř ve všech civilizovaných zemích. USA, Francie, Velká Británie, Turecko, Rusko, země jihovýchodní Asie a Blízkého východu - všude je to implementováno jinak. Jaké jsou rozdíly a na co byste měli pamatovat, když odjíždíte do zahraničí, abyste se nedostali do nepříjemných situací?

Spojené státy americké. Země, kde jsou tipy poskytovány kdykoli a kdekoli. Pokud v levných stravovacích zařízeních můžete nechat na pokladně až 5 % z částky objednávky, pak v drahých restauracích je 15–20 % spodní hranice. Pokud spropitné neplatíte vůbec, určitě se vás zeptá, co se vám na službě nelíbilo? Postoj k takovým návštěvníkům ochladne a kvalita a rychlost služeb se znatelně zhorší.
Francie. Zde je spropitné zpočátku zahrnuto do účtů, jak to vyžadují francouzské daňové zákony. Sami Francouzi dávají číšníkům spropitné jen zřídka, a pokud ano, pak maličkost (částky do 1-2 eur). Štědré spropitné s větší pravděpodobností způsobí podráždění než vděčnost, takže plaťte přísně podle účtu.
Velká Británie. V domovině spropitného je tradice již dlouho formální. "Čaj" se podává podle libosti a v malých množstvích: 1-2 libry. Za dobré mravy se považuje nechat v restauraci až 10 % z částky objednávky, ale není to nutné, a pokud odmítnete připlatit, nikdo vás neodsoudí. V jednotlivých provozovnách, stejně jako ve Francii, je spropitné zpočátku zahrnuto v ceně služeb.
Švýcarsko a Nizozemsko. Tyto země jsou jedny z nejdražších na světě a není žádným překvapením, že spropitné je zde skvělé. Cenovky a účty jsou již dostatečně vysoké na to, aby vám zbylo spropitné navíc. V restauraci nebo hotelu budou soucitní s odmítnutím doplatku za služby a nebudou to od vás očekávat jako například v USA. Pokud ale máte rádi kvalitu služeb, můžete nechat až 5–10 % z částky nebo zaokrouhlit účet na sudou hodnotu – bez obav, že budete nepochopeni (jako ve většině asijských zemí).
Itálie, Španělsko a Portugalsko. V těchto evropských zemích není spropitné vnímáno jako tradice, ale jako každodenní norma. Je obvyklé dávat pokojské 1-5 eur (v závislosti na serióznosti hotelu), nosičům - 1-2 eura za každé zavazadlo a číšníkům - až 10% z hodnoty objednávky. Takové ceny jsou již dlouho „pevné“ a nezpůsobují nikomu překvapení ani zvláštní vděčnost. Ale neplacení je známkou nevkusu, zejména v Itálii, kde může být spropitné zpočátku zahrnuto v účtech.
Turecko. Oblíbené světové letovisko potěší návštěvníky orientální pohostinností, za kterou je zvykem štědře zaplatit. Takže v kavárnách a restauracích zde dávají „čaj“ až 15% šeku a v drahých restauracích až 20%. Za příplatek si můžete vysloužit zvláštní přízeň personálu, individuální doporučení a nejvyšší kvalitu služeb.
Japonsko, Čína a Jižní Korea. Země, kde obecně není zvykem dávat spropitné: ani místním, ani návštěvníkům. Pokus o doplatek zde bude v lepším případě vnímán jako nedorozumění (náhodou zapomenuté peníze), v horším případě jako urážka. Dáním spropitného urazíte číšníka a upozorníte na jeho nízký plat, tento názor sdílejí Číňané, Japonci a Korejci.
Thajsko. Jedno z nejoblíbenějších letovisek v jihovýchodní Asii, kde se spropitné upravuje dvěma způsoby. Pro místní obyvatele je tato tradice nepochopitelná a nepřijatelná, ale spropitné se bere od cizinců téměř všude, což považuje za spravedlivý přivýdělek. Spropitné nechávají nejen v kavárnách, restauracích a hotelech, ale dokonce i v taxících s pevnou trasou, na atrakcích a v safari parcích.

Praxe spropitného je obzvláště silná v západních zemích, zejména ve Spojených státech. V Evropě je zaváděna „podle libosti“ a v mnoha asijských zemích je odsuzována a odsuzována. Je třeba si předem ujasnit nuance služby v konkrétní zemi – abyste se nedostali do nepříjemné situace a nezanechali o sobě negativní mínění.

{$ subpageListHide ? ('Show' | translate) : ('Hide' | translate) $}

Kalkulačka spropitného