Калкулатор за бакшиш

Во многу установи денес е вообичаено да се дава бакшиш: во ресторани, кафулиња, хотели, гостилници. Од една страна, ова е начин да се заблагодариме на персоналот за добрата услуга, а од друга страна, да им оддадеме почит на вековните традиции кои настанале пред повеќе од 500 години. Како се појави практиката на бакшиш и дали вреди да се следи денес?

Како се појавија советите

Како и многу други обичаи на модерните цивилизирани земји, практиката на бакшиш потекнува од Англија. Историчарите не можат да ја наведат точната година/деценија, но со сигурност се знае дека традицијата настанала во 16 век – откако Британците станале зависни од новиот „странски“ пијалок – чајот. Интересно е што на почетокот беше вообичаено да се дава „за чај“ не на персоналот (во пабовите и хотелите), туку на сопствениците на куќите кои организираа приеми и гостински забави. Така, откако седнаа на масата во пријатно друштво, гостите оставија малку пари за да ги покријат трошоците на домаќинот за истоимениот егзотичен пијалок.

Подоцна, оваа практика беше префрлена во таверни и пабови, каде што почнаа да поставуваат специјални метални кутии со слотови за монети. На влезот во институцијата, богат посетител фрлил паричка, која кога паднала направила карактеристично ѕвонење. Слушајќи го тоа, персоналот почна да работи со зголемена трудољубивост, а дарежливиот гостин можеше да смета на најквалитетната и најбрзата услуга надвор од редот.

Зошто луѓето оставаат бакшиш

Плаќањето за услуга над одредената сума е сомнително задоволство, но, сепак, оваа практика постои речиси во целиот цивилизиран свет и е широко распространета. Во многу западни земји, недавањето бакшиш е знак на лош вкус и причина за оценка од другите. Покрај тоа, големината на бакшишот достигнува 18 и 25% од износот на нарачката, и тоа премолчено се смета за „фиксна“ такса.

Тешко е да се каже зошто оваа традиција се вкоренила и зошто ја следат стотици милиони луѓе ширум светот. Ако го разгледаме ова прашање од гледна точка на психологијата и социологијата, тогаш може да има неколку причини:

Желбата да се заблагодарам на персоналот за добрата и брза услуга. Чувството на благодарност е вродено кај повеќето луѓе, а најдобар начин да се изрази е да се плати малку повеќе од доспеаната сума.
Желбата да се намали класното растојание помеѓу клиентот и изведувачот. Многумина се заболени од идејата за класна нееднаквост и тие се обидуваат да ја компензираат на сите достапни начини.
Желбата да се добие одобрение од општеството. Личноста што дава „бакшиш“ секогаш изгледа достоинствено и на тој начин ја изјавува својата финансиска солвентност и великодушност.
Можност да се подобри односот на персоналот со цел последователно да се смета на индивидуален пристап и највисок квалитет на услугите во оваа институција.
Стремеж за добротворни цели. Имањето дополнителни пари е задоволство да се сподели со другите, а советите се еден од најдобрите и најненаметливите начини за исполнување на оваа желба.

Така, никој не го присилува човекот да плати без мерка, а тој тоа го прави целосно доброволно. Единствени исклучоци се оние случаи кога бакшишот првично е вклучен во цената на услугите и е невозможно да се одбие.

Факти за совети

Историјата на бакшишот има повеќе од пет века, а за тоа време се појавија многу легенди и документарни факти за оваа традиција. Последните се особено интересни - тие веродостојно пренесуваат информации без искривување и претерување:

Најголемиот бакшиш беше 3 милиони долари. Посетителот ја покани келнерката заедно да одберат броеви за лотаријата, а откако победи тој го подели џекпотот со неа.
Во Монте Карло, Монако, целиот персонал во казиното еднаш доби бакшиш од приближно 1 милион долари. Посетител го подари во чипови откако освои 15 милиони долари.
Келнерката на Pizza Hut Џесика Озборн доби прилично значителна сума (иако без можност да троши за други потреби). Еден од посетителите и дал „бакшиш“ од 10 илјади долари - под услов да ги потроши на образование.
Голема грешка е да се наплаќа бакшиш на места во Јапонија и Нов Зеланд. Таму, тоа може да се сфати како навреда и омаловажувачки третман.
Во некои периоди од историјата, бакшишот бил единствениот извор на приход за келнерите. На пример, оваа практика постоела во Русија во 19 век. Доколку посетителите не дадат бакшиш, персоналот може да работи бесплатно цел ден.

Обичајот на бакшиш се појавил пред многу векови, го издржал тестот на времето и продолжува да постои дури и во информативниот 21 век. Во секоја земја, тоа се спроведува на свој начин, но секогаш го подразбира истото - дополнителен надомест за услужниот персонал за квалитетни услуги. Ако квалитетот е низок, никој нема да ве обвини што одбивте да платите бакшиш.

Колку да се остави бакшиш? Како да се пресмета бакшиш?

Првично, традицијата на бакшиш потекнува од Англија во 16 век, но денес е вообичаена во речиси сите цивилизирани земји. САД, Франција, Велика Британија, Турција, Русија, земјите од Југоисточна Азија и Блискиот Исток - секаде различно се спроведува. Кои се разликите и што треба да запомните кога одите во странство за да не дојдете во непријатни ситуации?

Соединетите Американски Држави. Земја во која се даваат бакшиш во секое време и каде било. Ако во евтините угостителски објекти можете да оставите до 5% од износот на нарачката на касата, тогаш во скапите ресторани 15-20% е долната граница. Ако воопшто не платите бакшиш, дефинитивно ќе ве прашаат што не ви се допадна во услугата? Односот кон таквите посетители станува кул, а квалитетот и брзината на услугата значително се влошуваат.
Франција. Овде, бакшишите првично се вклучени во сметките, како што налага францускиот даночен закон. Самите Французи ретко на келнерите им даваат бакшиш, а ако даваат, тогаш ситница (износите до 1-2 евра). Дарежливиот бакшиш е поверојатно да предизвика иритација отколку благодарност, затоа плаќајте строго на сметката.
Велика Британија. Во татковината на бакшишот, традицијата одамна е номинална. „Чај“ се дава по желба, а мали количини: 1-2 килограми. Се смета за добри манири да оставите до 10% од износот на нарачката во ресторан, но тоа не е неопходно, а ако одбиете да платите дополнително, никој нема да ве осуди. Во индивидуалните претпријатија, како и во Франција, бакшишот првично е вклучен во цената на услугите.
Швајцарија и Холандија. Овие земји се едни од најскапите во светот и не е изненадување што бакшишот е кул овде. Цените и сметките се веќе доволно високи за да остават дополнителен бакшиш. Во ресторан или хотел, тие ќе бидат сочувствителни за одбивањето на дополнителна исплата за услуги и нема да го очекуваат тоа од вас, како, на пример, во САД. Но, ако ви се допаѓа квалитетот на услугата, можете да оставите до 5-10% од износот или да ја заокружите сметката до изедначена вредност - без страв дека ќе бидете погрешно разбрани (како во повеќето азиски земји).
Италија, Шпанија и Португалија. Во овие европски земји бакшишот не се доживува како традиција, туку како секојдневна норма. Вообичаено е на собарките да им се даваат 1-5 евра (во зависност од респектабилноста на хотелот), на вратарите - 1-2 евра за секој багаж, а на келнерите - до 10% од вредноста на нарачката. Ваквите цени одамна станаа „фиксни“ и никому не предизвикуваат изненадување или посебна благодарност. Но, неплаќањето е знак на лош вкус, особено во Италија, каде бакшишот првично може да биде вклучен во сметките.
Турција. Популарното светско одморалиште ги радува посетителите со ориентално гостопримство и вообичаено е да се плати великодушно за тоа. Значи, во кафулињата и рестораните овде даваат „чај“ до 15% од чекот, а во скапи ресторани - до 20%. За дополнителен надомест, можете да заработите посебна услуга од персоналот, индивидуални препораки и највисок квалитет на услугата.
Јапонија, Кина и Јужна Кореја. Земји каде што генерално не е вообичаено да се остава бакшиш: ниту на локалното население ниту на посетителите. Обидот да се платат дополнителни пари овде во најдобар случај ќе се сфати како недоразбирање (случајно ги заборавив парите), а во најлош случај како навреда. Давајќи бакшиш, го навредувате келнерот, посочувајќи ја неговата ниска плата, ова мислење го делат Кинезите, Јапонците и Корејците.
Тајланд. Едно од најпопуларните одморалишта во Југоисточна Азија, каде бакшишот се третира на два начина. За локалните жители оваа традиција е неразбирлива и неприфатлива, но бакшишите од странците речиси секаде се земаат, сметајќи дека е фер дополнителен приход. Тие оставаат бакшиш не само во кафулиња, ресторани и хотели, туку дури и во такси со фиксна линија, за атракции и во сафари паркови.

Практиката на бакшиш е особено силна во западните земји, особено во САД. Во Европа, тоа се спроведува „по волја“, а во многу азиски земји е осудено и осудувано. Нијансите на услугата во одредена земја треба однапред да се разјаснат - за да не влезете во непријатна ситуација и да не оставите негативно мислење за себе.

Калкулатор за бакшиш

Други алатки