Calculadora de gorjetas

Em muitos estabelecimentos hoje é costume dar gorjeta: em restaurantes, cafés, hotéis, pousadas. Por um lado, esta é uma forma de agradecer aos funcionários pelo bom serviço e, por outro, de homenagear tradições centenárias que tiveram origem há mais de 500 anos. Como surgiu a prática de dar gorjeta e vale a pena segui-la hoje?

Como as dicas apareceram

Como muitos outros costumes dos países civilizados modernos, a prática de dar gorjeta teve origem na Inglaterra. Os historiadores não podem nomear o ano/década exato, mas é certo que a tradição surgiu no século 16 - depois que os britânicos se viciaram em uma nova bebida "estrangeira" - o chá. É interessante que no início era costume dar “para o chá” não aos funcionários (em bares e hotéis), mas aos donos das casas que organizavam recepções e festas de convidados. Assim, depois de se sentarem à mesa em agradável companhia, os convidados deixaram algum dinheiro para cobrir as despesas do anfitrião com a bebida exótica do mesmo nome.

Mais tarde, essa prática foi transferida para tabernas e pubs, onde começaram a ser instaladas caixas especiais de metal com slots para moedas. Na entrada da instituição, um rico visitante jogou uma moeda que, ao cair, deu um toque característico. Ao ouvir isso, a equipe começou a trabalhar com maior diligência, e um hóspede generoso pode contar com a mais alta qualidade e um serviço mais rápido fora de hora.

Por que as pessoas deixam gorjetas

Pagar pelo serviço além do valor designado é um prazer duvidoso, mas, no entanto, essa prática existe em quase todo o mundo civilizado e é generalizada. Em muitos países ocidentais, não dar gorjeta é sinal de mau gosto e motivo de censura por parte dos outros. Além disso, o tamanho da gorjeta chega a 18 & ndash; 25% do valor do pedido, e isso é tacitamente considerado uma taxa "fixa".

É difícil dizer por que essa tradição se enraizou e por que é seguida por centenas de milhões de pessoas em todo o mundo. Se considerarmos essa questão do ponto de vista da psicologia e da sociologia, pode haver vários motivos:

A vontade de agradecer ao staff pelo bom e rápido atendimento. O sentimento de gratidão é inerente à maioria das pessoas, e a melhor forma de expressá-lo é pagando um pouco mais do que o valor devido.
O desejo de reduzir a distância de classe entre o cliente e o contratante. Muitos estão enojados com a ideia de desigualdade de classe e procuram compensá-la de todas as formas disponíveis.
O desejo de obter a aprovação da sociedade. Uma pessoa que dá uma “gorjeta” sempre parece digna e, portanto, declara sua solvência financeira e generosidade.
A oportunidade de melhorar a atitude dos funcionários para, posteriormente, contar com uma abordagem individual e a mais alta qualidade de serviços nesta instituição.
Esforçando-se pela caridade. Ter um dinheiro extra é um prazer para compartilhar com outras pessoas, e as gorjetas são uma das melhores e mais discretas formas de realizar esse desejo.

Assim, ninguém obriga uma pessoa a pagar além da medida, e ele o faz de forma totalmente voluntária. As únicas exceções são os casos em que as gorjetas estão inicialmente incluídas no custo dos serviços e é impossível recusá-las.

Fatos sobre dicas

A história das gorjetas tem mais de cinco séculos, e durante este tempo surgiram muitas lendas e factos documentais sobre esta tradição. Os últimos são especialmente interessantes - eles transmitem informações de forma confiável, sem distorção e exagero:

A maior gorjeta foi de US$ 3 milhões. O visitante convidou a garçonete para escolher os números da loteria juntos e, depois de ganhar, dividiu o prêmio com ela.
Em Monte Carlo, Mônaco, toda a equipe do cassino recebeu uma vez uma gorjeta de aproximadamente US$ 1 milhão. Um visitante doou em fichas depois de ganhar $ 15 milhões.
A garçonete da Pizza Hut Jessica Osbourne recebeu uma quantia bastante substancial (embora sem a capacidade de gastar em outras necessidades). Um dos visitantes deu a ela uma “gorjeta” de 10 mil dólares - com a condição de que ela os gastasse em educação.
É um grande erro dar gorjeta em lugares no Japão e na Nova Zelândia. Lá, pode ser percebido como um insulto e tratamento depreciativo.
Em alguns períodos da história, as gorjetas eram a única fonte de renda dos garçons. Por exemplo, essa prática existia na Rússia no século XIX. Se os visitantes não dessem gorjeta, a equipe poderia trabalhar de graça o dia todo.

O costume de dar gorjeta surgiu há muitos séculos, resistiu ao teste do tempo e continua a existir mesmo no século XXI informacional. Em cada país, é implementado à sua maneira, mas implica sempre a mesma coisa - uma taxa adicional para o pessoal de serviço por serviços de qualidade. Se a qualidade for baixa, ninguém vai culpá-lo por se recusar a pagar uma gorjeta.

Inicialmente, a tradição de dar gorjeta teve origem na Inglaterra no século XVI, mas hoje é comum em quase todos os países civilizados. EUA, França, Grã-Bretanha, Turquia, Rússia, países do Sudeste Asiático e Oriente Médio - em todos os lugares é implementado de maneira diferente. Quais são as diferenças e o que você deve lembrar ao viajar para o exterior para não se envolver em situações embaraçosas?

Estados Unidos da América. Um país onde as gorjetas são dadas a qualquer hora, em qualquer lugar. Se em estabelecimentos de alimentação baratos você pode deixar até 5% do valor do pedido no caixa, em restaurantes caros, 15 a 20% é o limite inferior. Se você não pagar gorjeta, com certeza será perguntado o que você não gostou no serviço? A atitude em relação a esses visitantes torna-se fria e a qualidade e a velocidade do serviço estão se deteriorando visivelmente.
França. Aqui, as gorjetas são inicialmente incluídas nas contas, conforme exigido pela legislação tributária francesa. Os próprios franceses raramente dão gorjeta aos garçons e, se o fazem, uma ninharia (valores de 1 a 2 euros). É mais provável que uma gorjeta generosa cause irritação do que gratidão, então pague estritamente na conta.
Grã-Bretanha. Na pátria das gorjetas, a tradição há muito é nominal. O "chá" é dado à vontade e em pequenas quantidades: 1-2 libras. É considerado boa educação deixar até 10% do valor do pedido em um restaurante, mas isso não é necessário e, se você se recusar a pagar a mais, ninguém o condenará. Em estabelecimentos individuais, como na França, as gorjetas são inicialmente incluídas no custo dos serviços.
Suíça e Holanda. Esses países estão entre os mais caros do mundo, e não é surpresa que dar gorjeta seja legal aqui. Os preços e as contas já são altos o suficiente para deixar uma gorjeta extra. Em um restaurante ou hotel, eles serão solidários com a recusa de um pagamento adicional por serviços e não o esperarão de você, como, por exemplo, nos EUA. Mas se você gosta da qualidade do serviço, pode deixar de 5 a 10% do valor ou arredondar a conta para um valor igual - sem medo de ser mal interpretado (como na maioria dos países asiáticos).
Itália, Espanha e Portugal. Nesses países europeus, a gorjeta não é vista como uma tradição, mas como uma norma cotidiana. Costuma-se dar às empregadas de 1 a 5 euros (dependendo da respeitabilidade do hotel), carregadores - 1 a 2 euros por cada bagagem e garçons - até 10% do valor do pedido. Esses preços há muito se tornaram "fixos" e não causam surpresa ou gratidão especial a ninguém. Mas não pagar é sinal de mau gosto, principalmente na Itália, onde as gorjetas podem vir inicialmente nas contas.
Turquia. Um popular resort mundial agrada os visitantes com a hospitalidade oriental, e costuma-se pagar generosamente por isso. Assim, nos cafés e lanchonetes aqui dão “chá” até 15% do cheque, e em restaurantes caros - até 20%. Por uma taxa adicional, você pode ganhar um favor especial da equipe, recomendações individuais e a mais alta qualidade de serviço.
Japão, China e Coreia do Sul. Países onde geralmente não é costume deixar gorjeta: nem para locais nem para visitantes. Uma tentativa de pagar dinheiro extra aqui será, na melhor das hipóteses, percebida como um mal-entendido (esqueci o dinheiro acidentalmente) e, na pior das hipóteses, como um insulto. Dando uma gorjeta, você ofende o garçom, apontando seu baixo salário, essa opinião é compartilhada por chineses, japoneses e coreanos.
Tailândia. Um dos resorts mais populares do Sudeste Asiático, onde a gorjeta é tratada de duas maneiras. Para os moradores locais, essa tradição é incompreensível e inaceitável, mas as gorjetas são recebidas de estrangeiros em quase todos os lugares, considerando-a uma renda adicional justa. Eles deixam gorjetas não apenas em cafés, restaurantes e hotéis, mas também em táxis de rota fixa, em atrações e parques de safári.

A prática de dar gorjeta é especialmente forte nos países ocidentais, principalmente nos Estados Unidos. Na Europa, é implementado “à vontade” e em muitos países asiáticos é condenado e condenado. As nuances do serviço em um determinado país precisam ser esclarecidas com antecedência - para não entrar em uma situação constrangedora e não deixar uma opinião negativa sobre você.

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