如今在许多场所都习惯给小费:在餐馆、咖啡馆、酒店、旅馆。 这一方面是为了感谢员工的优质服务,另一方面是为了向起源于 500 多年前的百年传统致敬。 给小费的做法是如何出现的,今天是否值得遵循?
提示是如何出现的
与现代文明国家的许多其他习俗一样,给小费的做法起源于英国。 历史学家无法说出确切的年份/十年,但可以肯定的是,这一传统起源于 16 世纪——在英国人沉迷于一种新的“外国”饮料——茶之后。 有趣的是,起初习惯上“喝茶”不是给工作人员(在酒吧和酒店),而是给安排招待会和宾客聚会的房主。 因此,在一家愉快的公司就座后,客人们留下了一些钱来支付主人购买异国情调的同名饮品的费用。
后来,这种做法被转移到酒馆和酒吧,在那里他们开始安装带有硬币槽的特殊金属盒。 在机构的入口处,一位富有的访客扔了一枚硬币,硬币掉落时发出特有的响声。 听到它,工作人员开始更加勤奋地工作,一位慷慨的客人可以指望最高质量和最快的服务。
为什么人们留下小费
支付超过指定金额的服务是一种可疑的乐趣,但是,尽管如此,这种做法几乎存在于整个文明世界,并且很普遍。 在许多西方国家,不给小费是品味低下的表现,也是受到他人指责的理由。 而且,小费的大小达到了订单金额的18-25%,这也算是默认的“固定”费用。
很难说为什么这个传统会扎根,以及为什么全世界有数亿人追随它。 如果我们从心理学和社会学的角度考虑这个问题,那么可能有以下几个原因:
- 感谢员工提供优质快捷的服务的愿望。 感恩之心是大多数人与生俱来的,最好的表达方式就是多付出一点。
- 希望缩短客户与承包商之间的阶级距离。 许多人对阶级不平等的想法感到厌恶,他们试图以一切可用的方式来弥补它。
- 渴望获得社会认可。 给“小费”的人总是显得威严,从而表明他的经济能力和慷慨。
- 有机会改善员工的态度,以便随后依靠该机构的个性化方法和最高质量的服务。
- 致力于慈善事业。 拥有额外的钱是与他人分享的乐趣,而小费是实现这一愿望的最佳且最不引人注意的方式之一。
因此,没有人强迫一个人付出无法估量的代价,他完全是自愿的。 唯一的例外是小费最初包含在服务成本中并且无法拒绝的情况。
关于小费的事实
小费的历史已有五个多世纪,在此期间出现了许多关于这一传统的传说和文献资料。 后者特别有趣——它们可靠地传输信息而不会失真和夸大:
- 最大的小费是 300 万美元。 客人邀请服务员一起抽奖,中奖后与服务员分享头奖。
- 在摩纳哥的蒙特卡洛,整个赌场的工作人员曾经收到大约 100 万美元的小费。 一位访客在赢得 1500 万美元后以筹码形式赠送了它。
- 必胜客女服务员 Jessica Osbourne 收到了一笔相当可观的款项(尽管没有能力满足其他需求)。 其中一位访客给了她 10,000 美元的“小费”- 条件是她将这些钱花在教育上。
- 在日本和新西兰的地方给小费是一个很大的错误。 在那里,它可能被视为一种侮辱和贬低的待遇。
- 在某些历史时期,小费是服务员唯一的收入来源。 例如,这种做法在 19 世纪的俄罗斯就存在。 如果访客不给小费,工作人员可以全天免费工作。
给小费的习俗起源于许多世纪以前,经受住了时间的考验,甚至在信息化的 21 世纪仍然存在。 在每个国家,它都以自己的方式实施,但总是暗示着同样的事情——为优质服务向服务人员收取额外费用。 如果质量低劣,没有人会因为您拒绝支付小费而责怪您。